Kẹo cao su là một sản phẩm quen thuộc trong đời sống hằng ngày, nhưng tác động của nó đến sức khỏe răng miệng vẫn còn gây nhiều tranh cãi. Theo các nghiên cứu nha khoa gần đây, câu trả lời phụ thuộc chủ yếu vào loại kẹo cao su và cơ chế sinh học trong khoang miệng.

• Cơ chế bảo vệ răng: vai trò của nước bọt

Nhai kẹo cao su có thể kích thích tiết nước bọt – một yếu tố quan trọng trong việc duy trì sức khỏe răng miệng. Nước bọt giúp trung hòa axit, làm sạch mảng bám và hỗ trợ tái khoáng men răng, từ đó giảm nguy cơ tổn thương men răng.

Một tổng quan khoa học gần đây cho thấy việc nhai kẹo cao su có thể làm tăng lưu lượng nước bọt và cải thiện khả năng đệm pH trong miệng, góp phần hạn chế môi trường thuận lợi cho vi khuẩn gây sâu răng.

• Kẹo cao su không đường và vai trò của xylitol

Các nghiên cứu hiện đại tập trung nhiều vào kẹo cao su không đường, đặc biệt là loại chứa xylitol. Đây là chất tạo ngọt không bị vi khuẩn trong miệng lên men thành axit – nguyên nhân chính gây sâu răng.

Các tổng quan khoa học gần đây chỉ ra rằng xylitol có thể:

• Giảm sự phát triển của vi khuẩn gây sâu răng (Streptococcus mutans)
• Hạn chế tích tụ mảng bám
• Hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh trong khoang miệng

Ngoài ra, một số phân tích tổng hợp cũng cho thấy việc sử dụng kẹo cao su xylitol có thể góp phần giảm nguy cơ sâu răng, đặc biệt khi dùng đều đặn kết hợp với chăm sóc răng miệng cơ bản .

• Hiệu quả có nhưng không tuyệt đối

Dù mang lại lợi ích, các nghiên cứu gần đây cũng nhấn mạnh rằng hiệu quả của kẹo cao su xylitol không phải lúc nào cũng nhất quán. Một số tổng quan cho thấy tác dụng phòng ngừa sâu răng còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như liều lượng, tần suất sử dụng và đặc điểm từng cá nhân .

Điều này cho thấy kẹo cao su chỉ đóng vai trò hỗ trợ, không phải giải pháp chính trong chăm sóc răng miệng.

• Kẹo cao su có đường: tác dụng ngược

Ngược lại, kẹo cao su chứa đường có thể gây hại cho răng. Vi khuẩn trong miệng sẽ sử dụng đường để tạo ra axit, làm mòn men răng và tăng nguy cơ sâu răng. Vì vậy, các khuyến nghị nha khoa hiện đại đều nhấn mạnh nên ưu tiên kẹo cao su không đường.

✅ Kết luận

Từ góc độ khoa học hiện đại, kẹo cao su có thể có lợi cho răng nếu là loại không đường, đặc biệt khi dùng sau bữa ăn để hỗ trợ làm sạch khoang miệng và kích thích tiết nước bọt. Tuy nhiên, đây chỉ là biện pháp bổ trợ.

Để bảo vệ răng hiệu quả, vẫn cần duy trì các thói quen quan trọng như đánh răng đúng cách, dùng chỉ nha khoa và kiểm tra nha khoa định kỳ.

Tài liệu tham khảo

1. Effectiveness of Chewing Gum in Dental Hygiene: A Systematic Review (2025)
2. Specific effects of xylitol chewing gum on oral bacteria and plaque (2025)
3. Do xylitol chewing gums prevent caries? – Nature Reviews (2024)
4. Ortiz-Sáez et al. Xylitol and prevention of dental caries: systematic review (2024)

Viết bài: ThS. BSNT Phạm Thị Thanh Nhàn

Người duyệt: TS. BS Lê Anh Tuân, ThS. BSNT Nguyễn Hà Quốc Trung

Đăng bài: ThS. BS Trần Anh Tuấn